Cette typologie de couteau de boucher PADERNO 18225R28 s'inscrit dans la tradition des outils à forte inertie. Destiné aux tâches nécessitant de la puissance, il excelle là où les couteaux de chef standards s'essoufflent. Sa structure rigide encaisse les pressions fortes nécessaires pour séparer les grosses pièces jointives.
Le polymère rouge du manche offre une barrière étanche contre l'infiltration des jus de viande. Cette conception monobloc facilite la désinfection complète de l'outil après chaque usage intensif sur de la viande crue, garantissant la salubrité de votre plan de travail.
| Attribut produit | Valeur constatée |
|---|---|
| Marque d'origine | PADERNO |
| Série technique | Heavy Butcher Knife |
| Indication couleur | Rouge vif (Raw meat) |
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